材料(グラス6個分)
Material(グラス6個分)

材料 / Ingredient	分量 / Amount
（フロマンジュ）ソイミルクプレーン / Soy milk Plain	800ml
（フロマンジュ）葛粉 / Kuzu Powder　HonKuzu	45g
（フロマンジュ）寒天パウダー / kanten(Clear Spring)	2g
（フロマンジュ）メープルシロップ / Pure Maple Syrup (Bottle)	100ml
（フロマンジュ）バニラエクストラクト / Vanilla Extract	大さじ1 / 1tbsp
（黒豆ソース）ブラックビーンズ缶 / Canned Black Beans	200g
（黒豆ソース）アガベシロップ / Agave Syrup	100ml
（黒豆ソース）玄米水飴 / Brown Rice Malt	大さじ1と1/2 / 1tbsp1/2

作り方

1. 葛粉を分量中のソイミルク100mlの中に溶かす

2. 鍋に残りのソイミルク、寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかける。

3. 沸騰したら弱火にして混ぜながら寒天を完全に溶かす。

4. 1とメープルシロップを加えて混ぜる。

5. 全体がもったりしてきたら、
火を止めバニラエクストラクトを加えて混ぜる。

6. グラスにそそぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で固める。

7. 黒豆ソースを作る。ブラックビーンズ、アガベシロップ、
玄米水飴を小鍋に入れて火にかけ、よく混ぜ合わせたら
冷蔵庫に入れて冷やし、出来上がったブランマンジェにかける。

Recipe