オーツミルク Oat milk
火を使わず簡単！食物繊維「βグルカン」で満腹感たっぷり穀物ミルクです。
An easy alternative to dairy milk!
材料
Material
| 材料 / Ingredient | 分量 / Amount |
|---|---|
| オートミール / rolled oats | 1カップ / 1 cup |
| 水 / water | 4~5カップ / 4~5 cups |
| 塩 / salt | ひとつまみ / a pinch |
| メープルシロップ / maple syrup | お好みで / to taste |
作り方
1. オートミールを2カップの水に30分浸す。
2. ブレンダーで撹拌する。
3. 目の細かいざるか布で漉す。（絞りかすはお貸し作り、スムージー、スキンケアに利用してください）
4. 2-3カップの水を加え、好みの濃さに調整し、塩、メープルシロップなどで味を整える。
Recipe
1. Soak the oats in 2 cups of water for about half an hour.
2. Blend as finely as you can.
3. Strain though a muslin or fine mesh (the finer the sieve the less bits in the milk) and enjoy over cereal, in a smoothies or just as it is.
4. You can also increase the amount of water for a lighter milk, or add salt and/or a sweetener like maple syrup if you prefer.
