ニュートリショナルイーストのガーリックソース Garlic Sauce With Nutritional Yeast
材料
Material
| 材料 / Ingredient | 分量 / Amount |
|---|---|
| ガーリックオイル / garlic oil | 大さじ3 / 3tbsp |
| ローストガーリック / roasted garlic | 一片 / 1 clove、crushed |
| 絹ごし豆腐 / Silken tofu | 1パック / 1box |
| レモン果汁 / Lemon Juice | 大さじ1 / 1tbsp |
| ニュートリショナルイースト / Nutritional Yeast (VSF Yeast Flakes) | 大さじ1 / 1tbsp |
| ブラウンマスタード / Brown Mustard | 小さじ1 / 1tsp |
| 塩・こしょう / salt and pepper | 少々 / pinch of salt and pepper |
作り方
1. 全ての材料をフードプロセッサーに入れ、ピューレ上にする。
＊パンのスプレッド、野菜のソース、パスタソースにしても！
ハーブやスパイスを加えてアレンジしてもOK!
2. ＊ローストガーリック、ガーリックオイルの作り方
小鍋に皮をむいたにんにく一片、オリーブオイル1カップを入れ、中火にかける。
にんにくが黄金色になったら出来上がり。にんにくの香りを強くしたい場合には、油に入れてしばらくおく。
Recipe
