材料(9x18x6cmのパウンドケーキ型使用)
Material(9x18x6cmのパウンドケーキ型使用)

材料 / Ingredient	分量 / Amount
(A)全粒薄力粉 / whole wheat pastry flour	1と1/2カップ / 1 1/2cups
(A)キャロブパウダー / carob powder	1/2カップ / 1/2cup
(A)重曹 / baking soda	小さじ1 / 1tsp
(A)塩 / salt	少々 / pinch of salt
(B)冷水 / cold water	1カップ / 1cup
(B)キャノーラオイル / canola oil	50cc
(B)メープルシロップ / maple syrup	1/2カップ / 1/2cup
(B)白ワインビネガー / white wine vinegar	大さじ1 / 1tbsp
(B)バニラエクストラクト / vanilla extract	大さじ1 / 1tbsp

作り方

1. オーブンを180度に予熱する。

2. Aの材料をすべてふるう。

3. Bの材料をボウルの中でよく混ぜ合わせる。

4. AにBを加えて手早く混ぜ合わせる。

5. 型に流し入れ、20-30分焼く

Recipe

1. Heat the oven to 180C

2. Sift together all A ingredients.

3. In a separate bowl mix together B ingredients.

4. Mix A and B together

5. Pour into a tin and bake for 20-30 mins.

ふわっ＆ほろっと軽く、炭色の真っ黒ケーキです。

甘さ控えめですのでお好みで甘みを加減してください。