小麦粉を使わないクレープ♪ お豆でクレープ生地ができるなんて〜

作り置きして冷凍しておけば、忙しい朝ごはんにも最適。おかず系、おやつ系、お好きなものを包んでどうぞ。

Crepes with no flour!  with lentils?

You can make and freeze them for a busy breakfast. You can wrap it with side dishes, snacks, or whatever you like.

材料
Material

材料 / Ingredient	分量 / Amount
赤レンズ豆 / red lentils	1カップ / 1cup
水 / water	2カップ / 2cups
オリーブオイル / olive oil	少々 / a little
塩 / salt	少々 / a little

作り方

1. 赤レンズを倍の量の水に浸します。

これで半日遊びまわり、帰宅したら始めましょう。

2. そこに塩と油少々投入。お好みでハーブや香辛料を加えてブレンダーにかけても美味しい(分量外）。

あとはブレンダーに長めにかけるだけ。

つぶつぶが目立たなくなったら生地の完成です。

3. フライパンで焼くときに、ひっくり返すタイミングが早すぎると破けるので落ち着いて。ゆっくりと。

焼き上がり、豆の匂いがして、あぁ、もう待てない〜♪

Recipe

1. Soak the red lens in twice as much water.

Go out for half a day, and when you come back, let’s start working on it.

2. Add a little salt and oil. (Add herbs and spices to taste and put it in the blender if you like (not in quantity))

Then put it in the blender for a long time.

When the crumbles are no longer noticeable, it is ready to bake.

3. When baking in a frying pan, turn it over too soon and it will tear, so stay calm. Slowly.

After baking, you can smell the beans and now you can’t wait any longer.