材料 / Ingredient	分量 / Amount
クスクス/ couscous	1cup
水/ water	1cup
塩/ salt	1tsp
ミックスハーブ/mixed herbs	1tsp
オリーブオイル/ olive oil	2Tbsp
お好みの野菜（ほうれん草、トマト、枝豆、きゅうりなど）vegetables of choice (eg. spinach, tomatoes, edamame, cucumber)
お好みの豆類（ひよこ豆など）beans of choice (eg. garbanzo)	1/2 can

作り方

1. クスクスを調理する：鍋に入れたクスクスに沸騰したお湯を加え、蓋をしたまま5分間蒸らします。

2.野菜を切る：ほうれん草やブロッコリーなどを加える場合は茹でて冷水にさらしておきます。トマト、きゅうり、にんじんなどの生野菜をお好みの大きさに切ります。

3. 全ての材料を混ぜ合わせる：蒸らしたクスクスをフォークでほぐし、オリーブオイル、塩、ハーブをお好みで加えます。水気を切った豆と全ての野菜を混ぜ合わせたら出来上がり♪

Recipe

1. Cook Couscous: Bring the water to a boil, then add the couscous and mix. Cover the pan and remove from the heat. Leave covered for 5 minutes.

2. Prepare Vegetables: If adding spinach, broccoli etc. pre-cook until softened, then soak in cold water. Chop any raw vegetables, eg. tomato, cucumber, carrot etc.

3. Mix All Ingredients: Once steamed for five minutes, fluff the couscous with a fork before adding olive oil, salt and herbs to taste. Mix in all vegetables along with the drained and rinsed beans.